Cordon bleu con Charmidor

 
Platos de fondo
Cordon bleu with Charmidor
Personas: 
4
Tiempo de preparación: 
15 minutos
Tiempo de cocción: 
10 minutos
Ingredientes: 
  • 4 escalopas de pavo o pollo
  • 4 lonjas de jamón
  • 8 láminas de Charmidor Ile de France
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Una pizca de sal y pimienta
Preparacíon: 

1. Corte las escalopas por la mitad a lo largo y alíñelas.

 

2. Coloque una lonja de jamón y dos de Charmidor sobre cuatro mitades de escalopas.

 

3. Cubra el relleno con las restantes mitades.

 

4. Bata el huevo completo en un bol. Pase las escalopas por el huevo hasta que estén impregnadas por todos lados y páselas luego por el pan rallado. 

 

5. Una vez que estén bien impregnadas del pan rallado, fríalas en aceite caliente por ambos lados durante 15 minutos.

Discover our Charmidor laminado 150 g
ILE DE FRANCE® Charmidor in a sandwich

Laminados Ile de France son las únicas láminas de queso natural hechas con leche fresca, que elevarán cualquier experiencia de sándwich con su combinación única de sabor y textura.

Lee mas

Some more recipes

  • Bagels con queso Brie y canónigo

    1. Abra los bagels por la mitad y esparza pesto en uno de los lados.   2. Ponga las láminas de queso brie y agregue el canónigo.   3. Hornee a 180 °C (350 °F)...

    2
    5 min
    3 min

  • Croque-Monsieur de queso Charmidor

    1. Esparza mantequilla en las rebanadas de pan. Agregue 2 láminas de queso Charmidor dobladas en la mitad.   2. Corte las hojas de espinaca baby y los tomates...

    2
    10 min
    5 min

  • Tostadas con queso Chavroux

    1. Tueste las rebanadas de pan.   2. Esparza generosamente el queso Chavroux en el pan.   3. Corte la palta en rebanadas y póngalas sobre la tostada.   4....

    4
    10 min
    3 min

  • Pan de ajo con queso Charmidor

    1. Haga cortes en el pan para que sea más fácil de rebanar después de hornado.   2. Pele y triture los dientes de ajo y agregue rebanadas de queso Charmidor,...

    6
    10 minutos
    15 minutos
  • French style focaccia with Camembert

    Focaccia a la francesa con Camembert

    1. Coloque la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol grade y haga un pequeño hueco en el medio. Vierta lentamente el agua en el hueco, mezclando con...

    6 personas
    25 minutos
    35 minutos
  • Asparagus and Normantal cheese religieuse

    Religieuse de espárragos y queso Normantal

    Para la masa choux:   1. Hierva en una olla la leche junto al agua, la sal y el azúcar.   2. Cuando haya hervido, retírela del fuego. Cierna la harina sobre la...

    6 personas
    45 minutos
    15 minutos
  • Quesadillas a la française

    Quesadillas a la francesa

    1. Caliente el grill a temperatura media.   2. Ponga 4 tortillas en una tabla. Coloque las rebanadas de queso y la salsa de tomates sobre las tortillas,...

    4 personas
    15 minutos
    5 minutos
  • Baked Petit Camembert with honey

    Petit Camembert asado con miel

    1. Precaliente el horno a 180 °C.   2. Corte un pedazo grande de papel mantequilla, coloque el Petit Camembert en el medio y corte una cruz en la superficie...

    2 personas
    5 minutos
    15 minutos
  • Montaver flamiche with mushrooms and artichokes

    Flamiche de Montaver con callampas y alcachofas

    1. Extienda la masa sobre papel antiadherente hasta que tenga aprox. 0,5 cm de grosor. Corte un disco de 30 cm de diámetro. Coloque sobre una lata del horno....

    6 personas
    25 minutos
    35 minutos
  • Roasted pear with Roquefort

    Peras asadas con Roquefort

    1. Precaliente el horno a 190 °C.   2. Pele las peras y córtelas en mitades a lo largo. Hágales un hueco retirando las pepas y la parte dura del centro.   3....

    6 personas
    20 minutos
    50 minutos
  • Blackberry and Brie au Bleu mini pizza

    Mini pizza de moras y Brie au Bleu

    1. Precaliente el horno a 220 °C.   2. Divida la masa en 6 partes iguales. Forme una bola con cada parte y cubra tres de ellas con papel plástico mientras...

    6 personas
    45 minutos
    30 minutos
  • Brie cheese lava tarts

    Tartas de crema con queso Brie

    1. Ponga a baño maría los distintos tipos de queso, la leche y la mantequilla, hasta que todos los ingredientes se derritan.   2. Cierna la maicena y el azúcar...

    6 personas
    60 minutos
    20 a 25 minutos
  • Mini sandwiches with Brie slices

    Mini sandwiches con tajadas de Brie

    1. Corte el pan en tajadas. Unte con mantequilla la parte inferior de los sándwiches y las parte superiores, con mayonesa o chutney de cebolla.   2. Arme los...

    5 personas
    15 minutos
  • Charmidor and avocado tacos style

    Quesadillas con Charmidor y palta

    1. Caliente un sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, unte una tortilla con un poco de mantequilla por un lado y colóquela sobre el sartén con el lado...

    3 a 4 personas
    5 minutos
    5 minutos
  • Mini quiche with Camembert and broccoli

    Mini quiches con Camembert y brócoli

    1. Dore las cebollas en mantequilla a fuego medio en un sartén grande, revuelva cada tanto. Déjelas enfriar.   2. Precaliente el horno a 200 °C.   3. Ponga a...

    6 personas
    15 minutos
    60 minutos
  • Small fruit and Petit Brie bites

    Pequeños bocadillos de frutas y Petit Brie

    1. Ponga las frambuesas en un bol mediano.   2. Entibie el sirope de arce en una ollita pequeña.   3. Viértalo sobre las frambuesas. Asegúrese de que el sirope...

    16 bocadillos
    20 minutos
    60 minutos
  • Quick Roquefort and asparagus pizza

    Pizza rápida de Roquefort y espárragos

    1. Precaliente el horno a 250 ºC.   2. Extienda la masa de la pizza sobre una lata engrasada. En un pequeño bol, bata el Roquefort junto al yogurt hasta...

    6 personas
    20 minutos
    10 minutos
  • Easy style pasta with Petit Brie, bacon and basil

    Fideos con Petit Brie, tocino bacon y albahaca

    1. Cocine los fideos. Cuélelos y reserve 100 ml del agua de la cocción.   2. Fría el tocino en un sartén a fuego medio por ambos lados hasta que esté dorado y...

    4 personas
    15 minutos
    15 minutos
  • Coconut crusted Petit Brie stuffed quinoa bites

    Bocadillos de quinoa con Petit Brie y coco

    1. Ponga en una ollita los arándanos, el azúcar, la miel y la mitad de la ralladura de naranja. Revuelva y ponga a hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego...

    30 bocadillos
    20 minutos
    20 minutos
  • Fresh salad with shrimps and Normantal

    Ensalada fresca con camarones y Normantal

    1. Corte los tomates. Parta las hojas de lechuga.   2. Corte las láminas de Normantal en tiritas.   3. Mezcle el limón con la crema ácida. Agregue sal y...

    8
    10 minutos
  • Macarons with Ile de France Chèvre

    Macarons con Chèvre ile de france

    1. Precaliente el horno a 140 °C.   2. Mezcle la harina de almendras con el azúcar flor y ciérnalas con un colador fino.   3. Bata la clara de huevo a nieve...

    15
    45 minutos
    10 minutos
  • Pear and Roquefort tart

    Tarta de peras y Roquefort

    1. Precaliente el horno a 180 °C.    2. Pele las peras y córtelas en tajadas.   3. Derrita la mantequilla en un sartén. Añada el azúcar y las peras. Caramelice...

    4
    15 minutos
    15 minutos
  • Mini eclairs with Roquefort

    Mini éclairs con Roquefort

    Para el crumble:   1. Ponga las avellanas en la mezcladora y muélalas bien, agregue la mantequilla, la harina y el parmesano.    2. Mezcle 4 a 5 tiempos hasta...

    20
    20 minutos
    45 minutos
  • Apple and Petit Brie cake

    Queque de manzanas y Petit Brie

    1. Mezcle en un bol la leche, los huevos, la crema, el aceite de nuez y la mitad de la mantequilla derretida.   2. Agregue de a poco la harina, los polvos de...

    4
    20 minutos
    35 minutos
  • Camembert madeleines

    Magdalenas de Camembert

    1. Precaliente el horno a 240 °C.   2. Separe las yemas de las claras.   3. Coloque la harina con la levadura en un bol y agregue las yemas. Mezcle.   4. Bata...

    24
    10 minutos
    10 minutos

  • Galletas de Roquefort y nueces

    1. Precaliente el horno a 190 °C.    2. Amase la harina con la mantequilla, formando una masa suave. Agregue el huevo.   3. Añada el queso rallado, las nueces...

    25
    10 minutos
    15 minutos
  • Caneles with Brie

    Canelés con Brie

    1. Precaliente el horno a 210 °C.   2. Hierva la leche. Retire del fuego.   3. Retire la corteza del Brie y colóquelo dentro de la leche para que se derrita...

    10
    15 minutos
    60 minutos
  • Chèvre egg brioche

    Brioche de Chèvre con huevo

    1. Precaliente el horno a 180 °C.   2. Quíteles la cabeza a los brioches y resérvelas. Retire la miga de los brioches, dejándole un fondo y paredes de 5 mm de...

    4
    20 minutos
    15 minutos
  • The charmipotatoes

    Charmipapas

    1. Precaliente el horno a 200 °C.   2. Ponga una papa entre dos espátulas y haga un corte profundo pero sin separar la papa en dos. Haga entre 10 a 12 cortes....

    2
    10 minutos
    60 minutos
  • Tomato millefeuilles with Brie slices

    Milhojas de tomate con Brie

    1. Lave los tomates conservando la corola.    2. Corte los tomates en ocho rodajas de similar grosor. Aliñe las rodajas con sal y pimienta y cúbralas con el...

    4
    10 minutos
    10 minutos
  • The Four seasons toasts

    Tostadas cuatro estaciones

    Tostadas de Petit Brie con ajo y champiñones   1. Tueste levemente el pan por ambos lados.   2. Caliente la mantequilla y el aceite en un sartén pequeño.    3...

    2
    10 minutos
    5 minutos
  • Mediterranean tart with Petit Camembert

    Tarta mediterránea con Petit Camembert

    1. Caliente una cucharada sopera de aceite con la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita.   2. Agregue la cebolla y cocine a fuego medio bajo,...

    2
    25 a 35 minutos
    40 minutos
  • Croque-monsieur with smoked salmon

    Croque-monsieur con salmon ahumado

    1. Tome cuatro rebanadas de pan y colóqueles una lámina de Charmidor y una lonja se salmón. Agregue un poco de ralladura de limón y eneldo y una segunda lámina...

    4
    10 minutos
    6 minutos
  • Sweet potato with Camembert and hazelnuts

    Camote con Camembert y avellanas europeas

    1. Precaliente el horno a 180 °C. Lave los camotes y séquelos.   2. Corte dos trozos grandes de papel aluminio, coloque un camote en cada uno y úntelos...

    2
    10 minutos
    60 minutos
  • Burger with apples and Petit Brie

    Hamburguesas con manzanas y Petit Brie

    1. Lave las manzanas y córtelas en tajadas finas.   2. Aliñe la rúcula con vinagre balsámico.   3. Corte cada pan por la mitad.   4. Caliente la mantequilla en...

    4
    15 minutos
    10 minutos
  • Mediterranean style bagel with Chèvre

    Bagels al estilo mediterráneo con Chèvre

    1. Precaliente el horno a 180 °C.   2. Ponga el aceite de oliva en un sartén y fría las pechugas de pollo por 10 minutos, hasta que se doren. Agregue sal y...

    4
    10 minutos
    20 minutos
  • Parisian Trio

    Trio parisino

    Croissants con Brie y mostaza   1. Forme los croissants cortando la masa filo en triángulos pequeños.   2. Coloque un poco de mostaza y un trozo de Petit Brie...

    3
    35 minutos
    25 minutos
  • Petit Brie Pastry Puffs

    Bocadillos de masa filo y Petit Brie

    1. Precaliente el horno a 200 °C.   2. Extienda la masa y corte en cuadrados de 6×6 cm.   3. Corte el Petit Brie en trozos.   4. Coloque un trozo de Petit Brie...

    12
    15 minutos
    20 minutos

  • Camembert asado con miel y frutos secos

    Suficientemente elegante para impresionar a tus invitados, pero fácil y rápido de hacer. Combina el queso suave y fundido con la miel dulce y las nueces.

  • Camembert al estilo crème brûlée

    Prueba un clásico francés favorito con el famoso Camembert Ile de France. ¡Un postre sencillo, pero lleno de sabor, que podrás preparar fácilmente en casa!

  • Crema con Petit Camembert

    Una deliciosa forma de utilizar el Petit Camembert Ile de France en una crema casera. ¡Descubre nuestra receta para elaborar este plato sencillo!

  • Bol de Chèvre à la francesa

    Combinación de arroz, lentejas, verduras frescas y queso de cabra: ¿Suena bien? Puede ser un almuerzo saludable, un snack o una cena fácil entre semana.

  • Risotto de Roquefort y salmon ahumado

    Risotto de Roquefort y salmon ahumado

    1. Caliente el caldo en una olla.   2. Pele y pique finamente la cebolla.   3. Dórela en una olla con aceite de oliva. Añada el arroz acompañado de un chorrito...

    3 a 4
    10 a 30 minutos
    10 a 30 minutos
  • crema de petit brie con zapallitos italianos

    Crema de Petit Brie con zapallitos italianos

    1. Lave y corte los zapallitos italianos en trozos. Pique finamente la cebolla.   2. Sofría todo en un sartén con aceite de oliva por cinco minutos. Agregue...

    3 a 4
    < 10 minutos
    10 a 30 minutos

  • Montaditos de jamón serrano y Camembert

    1. Precaliente el horno a 220 °C.   2. Corte las lonjas de jamón en cuatro tiras.   3. Corte el Camembert en ocho porciones y envuelva cada trozo en una tira...

    3 a 4
    < 10 minutos
    < 10 minutos

  • Torta de Brie al estilo mediterráneo

    1. Pele y corte la cebolla. Mézclela con los tomates deshidratados, las aceitunas, las hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Salpimiente a gusto...

    5 y más
    10 a 30 minutos
    < 10 minutos
  • Clafoutis de zapallitos italiano y Chèvre

    Clafoutis de zapallitos italiano y Chèvre

    1. Precaliente el horno a 180 °C.   2. Lave los zapallitos italianos con agua fría y séquelos. Rállelos con el rallador grueso y colóquelos a escurrir en un...

    6
    20 minutos
    45 minutos
  • kuchen de manzanas con camembert y comino

    Kuchen de manzanas con Camembert y comino

    1. Lave y seque las manzanas. Pártalas en cuatro, retire las pepas y la parte dura del centro y córtelas en rebanadas finas.   2. Sáquele la corteza del...

    6
    15 minutos
    30 minutos
  • Croques de Brie au bleu

    Croques de Brie au bleu

    1. Precaliente el grill.   2. Derrita la mantequilla en el microondas o a baño maría.   3. Corte el Brie au Bleu en tajaditas muy finas y el jamón en trozos...

    3 a 4
    < 10 minutos
    10 a 30 minutos

  • Wraps de Brie, salmon y palta

    1. Lave y escurra las espinacas. Pele la palta. Corte en lonjas delgadas el brie, los dos tipos de salmón y la palta.   2. Mezcla el queso con la palta y ambos...

    3 a 4
    10 a 30 minutos
    < 10 minutos
  • Huevos revueltos, crumpets y lonjas de Brie

    Huevos al horno con Petit Brie

    1. Corte el Petit Brie en trozos pequeños.   2. Dore el tocino por 3 a 4 minutos en un sartén.   3. Ponga a hervir la crema en una olla con la nuez moscada....

    4
    10 minutos
    15 minutos

  • Huevos revueltos, crumpets y lonjas de Brie

    1. Ponga los huevos en un bol y agregue la crema. Salpimiente.   2. Ponga el bol a baño maría, removiendo constantemente hasta que los huevos estén cocidos.  ...

    4
    15 minutos
    10 minutos
  • Bocadillos crujientes de Petit Camembert

    Bocadillos crujientes de Petit Camembert

    1. El queso: le recomendamos sacar el Petit Camembert media hora antes de servirlo para aumentar su suavidad y potenciar su sabor.   2. Elección del pan: puede...

    3 a 4
    < 10 minutos
    < 10 minutos
  • Sandwiche de Petit Camembert

    Sándwiches club de Petit Camembert

    1. Precaliente el horno o use un tostador.   2. Tueste el pan y córtelo en triángulos o rectángulos.   3. Corte algunas rebanadas de pepino y parta las hojas...

    3 a 4
    < 10 minutos
    < 10 minutos

  • Scones a la francesa con Brie

    1. Retire la corteza del brie y córtelo en trozos pequeños.   2. Reserve la yema de huevo.   3. Mezcle los restantes ingredientes en un procesador de alimentos...

    8-10
    30 minutos
    15 minutos
  • Koyaks de Chèvre

    Koyaks de Chèvre

    1. Muela el Chèvre con un tenedor en un bol.   2. Forme bolitas de queso con las manos (aprox. 20 g cada una).   3. Luego reboce las bolitas en los...

    10 koyaks
    15 minutos
  • Tarta de tomate y Petit Camembert

    Tarta de tomate y Petit Camembert

    1. Precaliente el horno a 200 °C.   2. Extienda la masa en un molde de kuchen. Pinche la masa con un tenedor y úntela con la mostaza.   3. Corte los tomates...

    3 a 4
    < 10 minutos
    < 10 minutos

  • Petit Camembert y verrine exótica de camarones

    1. Pele y corte el mango en lonjas delgadas. Pele y corte los camarones en lonjas delgadas.   2. Corte el Petit Camembert en lonjas delgadas.   3. Prepare las...

    3 a 4
    < 10 minutos
    < 10 minutos