Pizza rápida de Roquefort y espárragos

 
Platos de fondo
Quick Roquefort and asparagus pizza
Personas: 
6 personas
Tiempo de preparación: 
20 minutos
Tiempo de cocción: 
10 minutos
Ingredientes: 
  • 100 g de Roquefort Ile de France
  • 1 paquete de masa de pizza
  • 50 g de yogurt natural descremado (3 cucharadas soperas)
  • 100 g de queso mozzarella rallado
  • 250 g de espárragos. Descarte las partes leñosas, corte los espárragos en trozos de 5 cm y blanquee
  • 5 lonjas de tocino, previamente frito hasta que esté crujiente, cortado en trocitos
  • Sal y pimienta
Preparacíon: 

1. Precaliente el horno a 250 ºC.

 

2. Extienda la masa de la pizza sobre una lata engrasada. En un pequeño bol, bata el Roquefort junto al yogurt hasta obtener una mezcla suave.

 

3. Unte la masa de la pizza con esta mezcla, cuidando que quede toda la superficie cubierta.

 

4. Ponga encima los espárragos, el tocino y la mozzarella. Condimente con sal y pimienta negra.

 

5. Hornee por 10 a 15 minutos o hasta que el queso se dore y comience a hacer burbujas.

Discover our Roquefort 100 g

Roquefort Ile de France se elabora de acuerdo con la tradición artesanal de Roquefort (AOP) con textura quebradiza pero inesperadamente cremosa.

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