Pizza rápida de Roquefort y espárragos

 
Plato principal
Quick Roquefort and asparagus pizza
Personas: 
6 personas
Tiempo de preparación: 
20 minutos
Tiempo de cocción: 
10 minutos
Ingredientes: 
  • 100 g de Roquefort Ile de France
  • 1 masa de pizza preparada
  • 50 g de yogur natural griego desnatado
  • 100 de queso mozzarella rallado
  • 250 g de espárragos, sin la parte blanca, cortados en trozos de 5 cm y blanqueados
  • 5 lonchas de beicon crujiente y cortado en trozos
  • Sal y pimienta para espolvorear sobre la pizza
Preparacíon: 

1. Precalienta el horno a 250 °C.

 

2. Extiende la masa de pizza sobre una bandeja para horno engrasada. En un cuenco pequeño, mezcla el Roquefort y el yogur hasta lograr una textura sin grumos.

 

3. Unta la mezcla del queso de manera uniforme sobre la masa de pizza.

 

4. Añade los trozos de espárragos blanqueados, el beicon cortado en trozos y el queso mozzarella, y termina con una pizca de sal y pimienta negra.

 

5. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que el queso se haya dorado y tenga una textura burbujeante.

Discover our Roquefort 100 g

Roquefort Ile de France se elabora de acuerdo con la tradición artesanal de Roquefort (AOP) con textura quebradiza pero inesperadamente cremosa.

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