Personas: 4 |
Tiempo de preparación: 20 minutos |
Tiempo de cocción: 35 minutos |
- 125 g de Petit Brie Ile de France
- 3 huevos
- 10 cl de aceite de nueces
- 100 g de mantequilla semisalada
- 250 g de harina
- 14 g de levadura química
- 60 g de nata fresca
- 10 cl de leche
- 80 g de queso rallado
- 2 manzanas Pink Lady
1. Utiliza un cuenco para mezclar la leche, los huevos, la nata, el aceite de nueces y la mitad de la mantequilla derretida.
2. Añade progresivamente la harina, la levadura química y el queso rallado. Obtén una mezcla uniforme.
3. Corta las manzanas en dados sin pelar y dóralas ligeramente en una sartén a fuego bajo.
4. Deja que se enfríen, corta el Petit Brie en trozos del mismo tamaño que las manzanas y añádelos a la masa.
5. Engrasa el molde con mantequilla, llénalo ¾ y, a continuación, hornea durante 35 minutos aproximadamente.
6. Deja que el pastel se enfríe y desmóldalo. Cómelo caliente.
Todo el placer de un Brie en formato de 125g. Petit Brie Ile de France siempre tiene el sabor correcto: estable, sabor auténtico Brie pero suave y una textura extra cremosa con un corazón firme.
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