Magdalenas de Camembert

 
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Camembert madeleines
Personas: 
24
Tiempo de preparación: 
10 minutos
Tiempo de cocción: 
10 minutos
Ingredientes: 
  • 80 g de Petit Camembert Ile de France
  • 80 g de harina
  • 15 g de Gruyère rallado
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 paquete de levadura
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta
Preparacíon: 

1. Precalienta el horno a 240 °C.

 

2. Separa las claras de las yemas.

 

3. Utiliza un cuenco para mezclar la harina y la levadura, y añade las yemas a continuación. Mezcla todos los ingredientes.

 

4. Bate las claras ligeramente con un tenedor sin que lleguen a montar. Añádelas a la mezcla anterior. Vierte el aceite de oliva y remueve.

 

5. Incorpora el Gruyère, la sal y la pimienta, y vuelve a mezclarlo todo. Añade el Petit Camembert cortado en dados a la masa. Mezcla todos los ingredientes.

 

6. Vierte una cucharada de masa en cada molde para magdalenas, introdúcelas en el horno durante 4 minutos y, a continuación, baja la temperatura a 180 °C durante 6 minutos.

 

7. Vigila el horneado. Desmolda las magdalenas rápidamente.

 

Discover our Petit Camembert 125 g

Petit Camembert Ile de France es un auténtico queso blando, siempre con el sabor y la maduración justos: estable, sabor sutil, textura blanda y sedosa, con la corteza más fina que existe.

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