Roquefort 100 g

Quesos azules

Roquefort Ile de France se elabora de acuerdo con la tradición artesanal de Roquefort (AOP) con textura quebradiza pero inesperadamente cremosa.

Apellidos:

ILE DE FRANCE

Nombre:

Roquefort

Nacionalidad:

Francés

Lugar de elaboración:

Occitanie, Roquefort-sur-Soulzon

Tipo de leche:

Oveja

Peso:

100 g

Perfil del sabor:

Roquefort Ile de France ofrece un sabor perfectamente equilibrado, sin ser demasiado fuerte o picante, con un sabor en boca duradero.

Lista de ingredientes:

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, Penicillium Roqueforti

Recetas con Roquefort 100 g

Clafoutis de Roquefort y tomates cherry

1. Precalienta el horno a 180 °C. 2. Desmenuza el queso con un tenedor y córtalo en dados pequeños. 3. Bate los huevos con la harina en un bol. Añade la...

4

10 minutos

25 minutos
Peras asadas con Roquefort

1. Precalienta el horno a 190 °C. 2. Pela las peras y córtalas longitudinalmente por la mitad. Retira el corazón y las semillas de cada pera, dejando un...

6 personas

20 minutos

50 minutos
Pizza rápida de Roquefort y espárragos

1. Precalienta el horno a 250 °C. 2. Extiende la masa de pizza sobre una bandeja para horno engrasada. En un cuenco pequeño, mezcla el Roquefort y el yogur...

6 personas

20 minutos

10 minutos
Tartaleta de pera y Roquefort

1. Precalienta el horno a 180 °C. 2. Pela las peras y córtalas en rodajas finas. 3. Derrite la mantequilla en una sartén pequeña. Añade el azúcar y las...

4

15 minutos

15 minutos
Mini éclairs con Roquefort

Para el crumble: 1. ntroduce las avellanas en un vaso de batidora, pícalas rápidamente (en trozos pequeños) e incorpora los dados de mantequilla, la harina y...

20

20 minutos

45 minutos
Galletas de Roquefort y nueces

1. Precalienta el horno a 190 °C. 2. Amasa la mantequilla y la harina para formar una masa uniforme. Incorpora el huevo. 3. Añade el queso rallado, las...

25

10 minutos

15 minutos
Tostas cuatro estaciones

Sándwich de ajo, champiñones y Petit Brie 1. Tuesta el pan ligeramente por ambas partes. 2. Calienta la mantequilla y el aceite vegetal en una sartén...

2

10 minutos

5 minutos