Personas: 2 |
Tiempo de preparación: 10 minutos |
Tiempo de cocción: 5 minutos |
Tostadas de Petit Brie con ajo y champiñones
- 2 rebanadas de pan
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 1 cucharada sopera de aceite vegetal
- 8 champiñones medianos
- 1 diente de ajo pelado y machacado
- 120 g de Petit Brie Ile de France
- 6 ramitas de tomillo fresco
- Una pizca de sal y pimienta
Tostadas con Chèvre, frambuesas y miel
- 50 g de Chèvre Ile de France
- 40 g de frambuesas (o frutillas)
- 2 rebanadas delgadas de pan
- Jugo de medio limón
- ½ cucharada sopera de miel
- Albahaca y orégano
- Una pizca de pimienta
Tostada de Normantal con palta
- 4 láminas de Normantal Ile de France
- 2 rebanadas de pan multigrano
- 1 cucharadita de semillas de zapallo
- ½ limón
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Una pizca de sal y pimienta
- ½ palta
- 2 a 3 rabanitos
- Hojas de albahaca fresca
Tostadas de Roquefort con chutney de tomate
- Brotes (berros, rabanitos u otros)
- 33 g de Roquefort Ile de France
- 3 cucharadas soperas de chutney de tomate
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 cucharadita de semillas de girasol
- Una pizca de ají
Tostadas de Petit Brie con ajo y champiñones
1. Tueste levemente el pan por ambos lados.
2. Caliente la mantequilla y el aceite en un sartén pequeño.
3. Saltee los champiñones en el sartén por 5 a 6 minutos hasta que se doren y los bordes estén un poco crujientes. Baje un poco la llama y agregue sal, pimienta, ajo y tomillo. Cocine todo por un minuto y luego baje la llama al mínimo.
4. Coloque las tajadas de Petit Brie sobre el pan y póngalo bajo el grill. Una vez que el queso se derrita, saque las tostadas y dispóngalas en un plato.
5. Saque las hojitas dos de las ramitas de tomillo y colóquelas en los champiñones. Revuelva.
6. Coloque una cucharada de los champiñones sobre las tostadas de Petit Brie, decore con tomillo y un poco de pimienta negra molida.
Tostadas con Chèvre, frambuesas y miel
1. Tueste levemente el pan por ambos lados.
2. Mezcle el jugo de limón con la miel en un bol pequeño. Reserve.
3. Muela el Chèvre en otro bol y añada pimienta y hierbas de su preferencia.
4. Unte el pan con el queso. Ponga encima las frambuesas y unas gotas de la salsa de miel. Decore con hojas de albahaca.
Tostadas de Normantal y palta
1. Tueste el pan multigrano.
2. Pele la palta y córtela en dos a lo largo. Agregue unas gotas de limón. Muela una de las mitades y ponga la palta molida sobre las tostadas, Corte la otra mitad en tajadas delgadas a lo largo.
3. Coloque las tajadas de palta sobre las tostadas. Ponga un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Cubra con dos láminas de Normantal. Decore con tajaditas de rabanito, semillas de zapallo y hojas de albahaca.
Tostadas de Roquefort con chutney de tomate
1. Tueste el pan multigrano.
2. Corte el Roquefort en trozos.
3. Unte el pan con el chutney de tomate. Agregue el roquefort y decore con los brotes, las semillas de girasol y una pizca de ají.
Todo el placer de un Brie en formato de 125g. Petit Brie Ile de France tiene el sabor correcto siempre que lo compres: estable, sabor auténtico Brie pero suave y una textura extra cremosa con un cor...
