Hamburguesas con manzanas y Petit Brie

 
Platos de fondo
Burger with apples and Petit Brie
Personas: 
4
Tiempo de preparación: 
15 minutos
Tiempo de cocción: 
10 minutos
Ingredientes: 
  • 4 panes de hamburguesa hechos en casa
  • 10 g de mantequilla
  • 100 g de Petit Brie Ile de France
  • 4 manojos de rúcula
  • Unas gotas de vinagre balsámico
  • 1½ manzanas
  • 4 churrascos
  • 4 cucharadas soperas de mayonesa light
  • Una pizca de sal y pimienta
Preparacíon: 

1. Lave las manzanas y córtelas en tajadas finas.

 

2. Aliñe la rúcula con vinagre balsámico.

 

3. Corte cada pan por la mitad.

 

4. Caliente la mantequilla en un sartén y fría las mitades de pan por el interior por 2 minutos a fuego medio hasta que se doren. Reserve.

 

5. Salpimiente los churrascos y póngalos en un sartén bien caliente para sellarlos. 

 

6. Corte el Petit Brie en tajadas gruesas.

 

7. Coloque un trozo de Petit Brie sobre cada churrasco, reduzca el fuego y tape el sartén. Deje derretir el queso por 2 minutos.

 

8. Unte la mitad inferior de los panes con mayonesa y coloque sobre esta, dos tajadas de manzana. A continuación, ponga la rúcula, el churrasco con el queso derretido y otras tajadas de manzana. Cubra con la mitad superior del pan y sirva.

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