份量
: 4人份 |
準備時間
: 15分鐘 |
烹飪時間
: 10分鐘 |
4 片 火雞胸肉or雞胸肉
4 片 火腿
8 片 Ile de France 法蘭希 查米多切片乳酪 (芝士片) (Charmidor)
1 顆 雞蛋
適量 鹽和胡椒
把雞胸肉片(也可使用 “火雞胸肉”) 縱向切成一半,然後用鹽、胡椒調味。
將一片火腿放置在一個切好的雞胸肉片上,遮住雞胸肉的一半。
雞胸肉的另一半放上2片Ile de France 法蘭希 查米多切片乳酪 (芝士片) (Charmidor)。
把剛剛切下來的另一半雞胸肉蓋上。
在碗裡打一個雞蛋,把夾好火腿與Ile de France ®法蘭希 查米多切片乳酪 (芝士片) (Charmidor)的雞胸肉放入蛋液中浸溼 (2面都需要沾上蛋液),再將沾好蛋液的雞胸肉兩面都沾上麵包屑。
將沾好麵包屑的雞胸肉放入油鍋內,煎大約15分鐘,煎熟的藍帶雞排即可上桌。