份量
: 4人份 |
準備時間
: 15分鐘 |
烹飪時間
: 10分鐘 |
- 8顆 雞蛋
- 4片 Ile de France 法蘭希 布里天然切片乳酪 (比爾芝士片)
- 300ml 鮮奶油 (10 fl oz)
- 8個 鬆餅
- 8 湯匙 無花果醬
- 適量 鹽、黑胡椒
- 少許 百里香 (裝飾用)
將雞蛋打入碗中,加入鮮奶油,調味。
在一個雙層燉鍋中加熱雞蛋,不停攪拌直到雞蛋煮熟。
(可用隔水加熱法煮熟雞蛋)
用烤麵包機烤鬆餅,在每個鬆餅上塗上無花果醬。
在塗好果醬的鬆餅上放兩湯匙炒雞蛋,最上面放上Ile de France 法蘭希 布里天然切片乳酪 (比爾芝士片)。
以少許百里香裝飾,即可上菜。
建議: 這道食譜非常適合做為早午餐。
提示:你可以使用全麥麵包片代替鬆餅。