份量
: 3-4人份 |
準備時間
: < 10分鐘 |
烹飪時間
: 10-30分鐘 |
- 1 盒 Ile de France 法蘭希 小布里乳酪/小比爾芝士 (Petit Brie ) (125g/4.5 oz)
- 600g 櫛瓜 (21 oz)
- 3 湯匙 橄欖油
- 1/2 顆 洋蔥
- 1/2 束 細葉香芹
將櫛瓜洗淨切塊,洋蔥切碎。
在平底鍋中加入橄欖油煎5分鐘,再加水蓋過櫛瓜,用小火煮20分鐘。
最後加入細葉香芹。
將切碎的Ile de France 法蘭希 小布里乳酪/小比爾芝士 (Petit Brie )加入鍋中,攪拌至濃稠狀。
加入鹽和胡椒調味。
趁熱食用或冷藏後與大蒜麵包及新鮮蕃茄一起食用。