Mediterranean style bagel with Chèvre
Personas: 
4
Tiempo de preparación: 
10 minutos
Tiempo de cocción: 
20 minutos
Ingredientes: 
  • 4 bagels
  • 200 g de pechuga de pollo
  • 110 g de Chèvre Ile de France
  • 2 cucharaditas de cebollín picado 
  • 1 cucharada sopera de piñoncitos 
  • 6 rabanitos 
  • ½ pepino 
  • 1 palta
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva extra virgen 
  • Una pizca de sal y pimienta 
Preparacíon: 

1. Precaliente el horno a 180 °C.

 

2. Ponga el aceite de oliva en un sartén y fría las pechugas de pollo por 10 minutos, hasta que se doren. Agregue sal y pimienta y córtelas en tajadas finas.

 

3. Pele la palta y corte en tiritas. Lave el pepino y corte cintas usando un pelador de papas.

 

4. Pele la cebolla y córtela fino en juliana. Lave los rabanitos y córtelos en tajaditas delgadas.

 

5. Dore los piñoncitos sin aceite en un sartén antiadherente.

 

6. Corte los bagels por la mitad y hornéelos por 5 minutos en el horno.

 

7. Unte generosamente la mitad inferior de los bagels con el Chèvre. Colóqueles encima tajadas de pollo, palta, pepino, rabanito y cebolla. Espolvoree con piñones y cebollín picado. Salpimiente. 

 

8. Tape con la mitad superior de los bagels y disfrútelos.

Discover our Chèvre 110 g

Chèvre Ile de France es un auténtico queso crema de cabra tradicional con agradable acidez y textura cremosa pero firme que permite una gran variedad de usos en cocina.

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