Quiche rústico con Queso de cabra y espárragos

 
Entradas
Personas: 
4
Tiempo de preparación: 
15 min
Tiempo de cocción: 
30 min
Ingredientes: 
  • Masa quebrada para tartas lista para usar
  • 110 g (4 oz) de Queso de cabra Ile de France
  • 1 ramo de espárragos
  • ½ diente de ajo
  • 1 cebolla
  • Chorrito de aceite de oliva
  • Piñones y almendras
  • Sal y pimienta
Preparacíon: 

1. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F).

 

2. Pique la cebolla y el ajo y pele los espárragos.

 

3. Fría la cebolla en aceite de oliva. Hierva los espárragos en agua por 10 min.

 

4. Desenrolle la masa sobre un plato para tartas y haga agujeros con un tenedor. Ponga los espárragos, la cebolla y trozos de queso de cabra encima. Esparza piñones y almendras.

 

5. Hornee por 30 min y sirva caliente

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Chèvre Ile de France es un auténtico queso crema de cabra tradicional con agradable acidez y textura cremosa pero firme que permite una gran variedad de usos en cocina.

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