Personas: 4 |
Tiempo de preparación: 10 minutos |
Tiempo de cocción: 25 minutos |
- 400 g de tomates cherry
- 100 g de Roquefort Ile de France
- 2 huevos
- 8 g de harina
- 12 cl de nata
- 12 cl de leche
- Sal y pimienta
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Desmenuza el queso con un tenedor y córtalo en dados pequeños.
3. Bate los huevos con la harina en un bol. Añade la nata, la leche y el queso desmenuzado. Salpimienta.
4. Vierte la mezcla en 4 moldes pequeños. Separa los tomates cherry y colócalos encima.
5. Hornea durante 25 minutos a 180 °C.
Roquefort Ile de France se elabora de acuerdo con la tradición artesanal de Roquefort (AOP) con textura quebradiza pero inesperadamente cremosa.