Galletas de Roquefort y nueces

 
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Personas: 
25
Tiempo de preparación: 
10 minutos
Tiempo de cocción: 
15 minutos
Ingredientes: 
  • 150 g de harina
  • 125 g de mantequilla con sal
  • 1 huevo
  • 75 g de Roquefort Ile de France
  • 50 g de queso rallado
  • 40 g de nueces
Preparacíon: 

1. Precalienta el horno a 190 °C. 

 

2. Amasa la mantequilla y la harina para formar una masa uniforme. Incorpora el huevo.

 

3. Añade el queso rallado, las nueces y el Roquefort (cortado previamente en trozos pequeños).

 

4. Forma bolitas y disponlas sobre una hoja de papel de horno.

 

5. Hornea durante 10-15 minutos (hasta que se hayan dorado).

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Roquefort Ile de France se elabora de acuerdo con la tradición artesanal de Roquefort (AOP) con textura quebradiza pero inesperadamente cremosa.

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