可供食用人数: 4 人份 |
准备时间: 15 分钟 |
烹饪时间: 15 分钟 |
- 250 克法兰希小布里奶酪(9 盎司),切 成小块
- 300 克意大利面(10 ½ 盎司)
- 4 片厚切培根
- ½ 个洋葱,切成薄片
- 2 瓣大蒜,切碎
- 10-15 片罗勒叶
- 盐与胡椒粉
1. 煮意大利面。沥水之前,留出 100 毫升(3 ½ 液盎司)的意大利面水,然后将意大利面沥干放在一旁。
2. 用中火在煎锅中煎培根。 两面煎至棕色酥脆。
3. 在铺有厨用纸巾的板上晾凉培根。 晾凉培根后,将其弄碎成一口大小的小片。
4. 将切碎的洋葱放入还有培根油脂的 煎锅中,然后用中火加热将洋葱炒至焦糖化。 加入大蒜,搅拌 30 秒。
5. 将切成小方块的小布里奶酪和留用的意大利面水一起放入煎锅中。 不断搅拌直到奶酪融化,然后将煮熟的意大利面加到混合物中,然后拌匀。
6. 添加罗勒叶,用盐和胡椒粉调味。 即刻食用。
法兰希金文奶酪是一款美味的软质奶酪,纯正法式味道,奶香十足。它柔和的口感非常适合中国人的味蕾,软心质地,薄薄一层外衣,非常好吃,适合全家享用。