제공량: 3~4인분 |
준비 시간: 10~30분 |
조리 시간: 10분 미만 |
- Ile de France 쁘띠 브리 치즈 300g(10½oz)
- 훈제 연어 80g(3oz)
- 생연어 100g(3½oz)
- 부드러운 밀가루 토르티야 4장
- 아보카도 1개
- 딜 1테이블스푼
- 라임 1개
- 적양파 1개
- 어린 시금치 2다발
- 휘핑크림 1테이블스푼
- 마요네즈 2테이블스푼
- 소금, 후추
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1. 시금치를 씻어서 물기를 털어냅니다. 아보카도 껍질을 벗깁니다. 브리 치즈, 연어 두 종류, 아보카도를 큐브 보양으로 자릅니다.
2. 브리 치즈, 아보카도, 연어를 섞습니다.
3. 혼합물에 잘게 다진 양파, 딜, 레몬즙, 크림, 마요네즈로 시즈닝합니다. 소금과 후추를 뿌립니다.
4. 랩을 덮습니다. 토르티야에 펴 시금치 잎을 올리고 가운데에 한 줄로 연어, 브리 치즈 혼합물을 올립니다. 토르티야를 맙니다.
5. 샐러드와 함께 먹거나 (토르티야를 말아 반으로 잘라) 아페리티프 스낵으로 먹습니다.
125g으로 즐기는 브리. 일드 프랑스 브리는 브리 고유의 맛이 잘 표현되는 치즈입니다. 맛이 안정적이고 브리만의 맛과 텍스쳐를 잘 느낄 수 있으면서도 매우 부드럽고 크리미 합니다.