Pastel de Brie au Bleu con jamón y tomates secos
1. Precalienta el horno a 160 °C. 2. Corta el Brie au Bleu y el jamón en trozos pequeños. Corta los tomates en trozos grandes. 3. Calienta la leche, el...
Recetas
Sándwiches de Brie au Bleu
1. Precalienta el grill del horno. 2. Derrite la mantequilla en un cuenco en el microondas. 3. Corta el Brie au Bleu en lonchas muy finas y el jamón en...
Rollitos de primavera al estilo francés con Brie y pollo
1. Corta la zanahoria, el calabacín y el pollo en tiras finas. 2. Sofríe el pollo durante 1 minuto en un poco de aceite de oliva. Añade las verduras hasta...
Pastel de Brie con un toque mediterráneo
1. Pela y pica la cebolla. Mézclala con los tomates secos, las aceitunas negras, las hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Salpimienta. 2....
Petits fagots de Camembert con jamon serrano
1. Precalienta el horno a 220 °C. 2. Corta cada loncha de jamón en 4 tiras. 3. Corta el Camembert en 8 porciones y envuelve cada una de ellas en una tira...
Pastel de Camembert con manzana y comino
1. Lava y seca las manzanas. Córtalas en cuatro trozos y quítales en corazón. Después, córtalas en rodajas finas. 2. Quita la corteza del Camembert y córtalo...
Clafoutis de Chèvre y calabacín
1. Precalienta el horno a 180 °C. 2. Lava los calabacines en agua fría y sécalos. Rállalos en trozos gruesos y escúrrelos con un colador para que suelten la...
Pastelitos de hojaldre con Petit Brie
1. Precalienta el horno a 200 °C. 2. Extiende la masa y córtala en cuadrados de 6 x 6 centímetros. 3. Corta el Petit Brie en trozos. 4. Coloca un trozo...
Bocaditos crujientes de Petit Camembert
1. El queso: te recomendamos que saques el Petit Camembert del frigorífico 30 minutos antes de servir para sacarle el máximo partido a su cremosidad y a su...
Tartar de Petit Camembert y mango con crumble de anacardo
Mezcla del crumble: 1. Machaca los anacardos y, con los dedos, mézclalos con la mantequilla fría cortada en dados, el queso parmesano y el pan rallado. 2...
Verrine exótica con Petit Camembert y gambas
1. Pela y pica en trocitos el mango y las gambas por separado. 2. Corta en daditos el Petit Camembert. 3. Para preparar los vasitos: mezcla las gambas con...
Maki a la francesa con Petit Brie y jamón serrano
1. Lava el arroz en un escurridor con agua fría durante 5 minutos hasta que se aclare. 2. Echa el arroz en una olla con agua y tápalo. 3. Deja que se cueza...
Risotto fácil de Roquefort y salmón ahumado
1. Calienta el caldo en un cazo. 2. Pela y pica la cebolla en trocitos. 3. Sofríela en una sartén con aceite de oliva. Incorpora el arroz de modo que quede...