罗勒和法兰希小金文奶酪酿蘑菇
1. 将烤箱预热至180°C（350°F； 2. 将烘培纸放在烤盘上； 3. 在每颗蘑菇上涂抹罗勒酱。在每颗蘑菇中放入一片小金文乳酪。烘焙约8至10分钟或直到奶酪融化。烘烤1分钟； 4. 将樱桃萝卜切成细末； 5. 在上面加入樱桃萝卜细末，撒上新鲜罗勒和少许橄榄油。加盐和胡椒粉调味。
食谱
红浆果和香醋蓝纹布里乳酪
1. 将红浆果同蜂蜜、香醋、磨碎的柠檬和柠檬汁混合，仔细搅拌。 2. 倒入铺有羊皮纸的平底锅中，在烤箱中以180°C(350°F)的温度烘烤6分钟。 3. 搅拌水果，均匀盖满酱汁。小心不要压碎它们。 放凉。 4. 将蓝纹布里乳酪铺在板上，盖满红浆果。点缀杏仁片，搭配法棍面包食用。
夏佛若奶酪吐司
1.烘烤面包片。 2.将夏佛若奶酪大量涂抹于面包片上。 3.牛油果切成片放于吐司上。 4.在上面放上樱桃萝卜薄片（如果可能，可用曼陀林切片）和香葱末。 5.加入盐和胡椒粉调味。淋上橄榄油和几滴青柠汁。撒上奇亚籽。
烤蜂蜜小金文奶酪
1. 烤箱预热至 180°C (350 °F). 2. 剪一块大的烘焙纸，将小金文奶酪放在中间，然后用刀在表面切十字。 3. 淋上油和蜂蜜，然后撒上百里香、迷迭香和核桃仁。 4. 紧紧合上烘焙纸，然后放入烤盘中。 5. 烤 15 分钟。
金文奶酪和西兰花迷你乳蛋饼
1. 在大煎锅中用中火在黄油中炸洋葱，不时搅拌，直到洋葱变成金黄色。 放在一旁晾凉。 2. 烤箱预热至 200 ºC (400 °F)。 3. 一大锅水烧开，放大量盐。 准备冰水浴。 将西兰花煮沸 1 分钟，然后将其放入冰水浴中 30 秒。 沥水。 4. 在面板上撒点面粉，擀出一个馅饼皮，...
法兰希山羊奶酪马卡龙
1. 将烤箱预热至 140 °C (275 °F)。 2. 将糖粉和杏仁粉混合，然后过细筛。 3. 用少许盐将蛋白搅打至变硬。 加入番茄浓缩液、 糖、然后在稍微上色。 4. 当蛋白变坚硬后，用抹刀轻轻加入杏仁粉。 5. 将面糊倒入光滑裱花袋中，在一张防油纸上制作小马卡龙。 6. 静置 15 分钟...
山羊奶酪鸡蛋布里欧修
1. 将烤箱预热至 180 °C (350 °F)。 2. 取下布里欧修的顶部放在一旁。 挖出布里欧修的内部，留出 5 毫米（¼ 英寸）的边缘，该边缘由柔软的面团组成。 3. 在布里欧修的底部放几片山羊奶酪，在每个布里欧修上打一个鸡蛋。 用剩下的山羊奶酪和几条西红柿干装饰。 加入盐和胡椒. 放上布里欧修的顶部...
烤小布里奶酪与蔓越莓和石榴
1. 将烤箱预热至 180 °C (350 °F)。 2. 将蔓越莓、糖、蜂蜜、石榴汁和橙皮放入小煮锅中。 用中火小火煮，不时搅拌，直至蔓越莓裂开，混合物在 10-15 分钟左右 略微变少。 3. 用中火在中煎锅中加热橄榄油。 加入山核桃并不断翻面，让其均匀裹上橄榄油。 烹饪约 4 分钟，不时搅拌，...
地中海小金文奶酪挞
1. 与黄油一起加热 1 汤匙油，直到黄油融化为止。 2. 加入洋葱并用中低火烹饪，勤搅拌，15-20 分钟，直到洋葱变软并呈金黄色。 放入糖搅拌，再煮 3-4 分钟。 从火上移开，晾凉。 3. 在沸腾的盐水中将土豆煮约 10 分钟，直到变软烂。 晾凉，切片。 烤箱预热至 220°C (425 °F)。 ...
小布里松饼
1. 烤箱预热至 200°C (400 °F)。 2. 展开糕点，切成 6 x 6 厘米（2.5 x 2.5 英寸）的方块。 3. 将小布里切成块。 4. 在每个糕点方块上放一个小布里块。 加盐和胡椒调味， 加一点百里香。 5. 将蛋黄与水混合，涂抹在松饼的边缘。 6. 烤约 20 分钟。 7...
小金文风情明虾杯
1. 将芒果去皮并切成小块。 将明虾去皮并切成小块。 2. 将法兰希小金文奶酪切成小块。 3. 准备玻璃盘： 将虾与法兰希小金文切块、芒果和椰奶混合。 4. 加几滴酸橙汁。 5. 撒上咖喱和香菜。 6. 盛放在小的玻璃盘中。
小金文奶酪和芒果塔塔酱配腰果碎
面包屑混合物： 1. 用手指捏碎腰果，与冷冻的切块黄油、帕尔马奶酪和面包屑混合。 2. 在 180°C (350 °F) 下烤 3-4 分钟。 弄碎并冷却。 塔塔酱： 1. 将芒果和小金文奶酪均匀切块，并将欧芹切末。 混合。 2. 将蜂蜜、香醋和橄榄油混合，然后与塔塔酱混合。...
奶油小布里西葫芦汤
1. 洗净后将西葫芦切成小块，并将洋葱切碎。 2. 将橄榄油倒入深平底锅煎 5 分钟。 加水盖上盖子，用小火煮 20 分钟。 3. 最后放入细叶香芹。 4. 将均匀切块的小布里奶酪放入混合物中，搅拌至奶油状。 5. 加入盐和胡椒调味。 6. 趁热或冷藏后 食用，搭配蒜味吐司和新鲜番茄。
法式布里奶酪和鸡肉法式春卷
1. 将胡萝卜、西葫芦和鸡肉切成细条。 2. 用少许橄榄油腌制鸡肉 1 分钟。 放入蔬菜，等待颜色变深，然后加入一杯水稀释粘在锅底的结块。 放置进行烹饪。 3. 香菜切碎，将布里奶酪切成小块。 4. 蔬菜煮好，且水分完全蒸发后，停止加热，并放入香菜和布里奶酪。 加入盐和胡椒。 5. 在酥皮片上涂橄榄油...
布里三文鱼牛油果卷
1. 洗净并沥干菠菜。 牛油果去皮。 将法布里奶酪、两种三文鱼和牛油果切成均匀的小块。 2. 将布里奶酪与牛油果和三文鱼混合。 3. 将切碎的洋葱、茴香、柠檬汁、奶油和蛋黄酱混合在一起。 加入盐和胡椒。 4. 卷卷： 展开玉米圆饼，放上菠菜叶，并将三文鱼和布里奶酪混合物在中间摊成一条直线。 将玉米饼卷起来...
小金文奶酪总会三明治
1. 预热烤炉或使用烤面包炉。 2. 面包烤好后，切成矩形或三角形。 3. 切几片黄瓜，将生菜叶切成两半。 4. 将生菜、奶酪和黄瓜放在烤面包片之间，用叉子插在一起，做成三明治。 5. 酱汁： 将剩下的黄瓜切成小块，将香葱切碎， 然后将所有配料与酸奶酪混合。 加入盐和胡椒。 6. 食用前，...
小布里奶酪烤鸡蛋
1. 将小布里切成小块。 2. 将肥腊肉片放入煎锅中 3-4 分钟直至褐变。 3. 将奶油放入深平底锅中连同肉豆蔻一起煮。 慢炖 3-4分钟，使奶油变稠。 4. 烤箱预热至 190°C (375 °F)。 5. 用黄油涂抹小奶酪蛋糕。 6. 将小奶酪蛋糕中间的奶油分开，分别加入小布里奶酪，...
法式生牛肉片配生甜菜根、山羊奶酪和核桃
1. 去皮并洗净甜菜根。 充分晾干。 2. 用切菜器将甜菜根切成薄片，然后分别放在 4 个盘子上排成圆形。 3. 用叉子将山羊奶酪碾碎并放在盘子上。 4. 将坚果粗略压碎。 5. 在每盘的甜菜根上撒一些坚果、油和罗勒叶。 6. 用盐和胡椒进行调味，并即刻食用。 食用建议：...
法式奶冻配山羊奶酪和迷迭香
浸泡时间： 30 分钟 冷却时间： 4 小时 1. 将明胶片浸泡在冷水中。 2. 将山羊奶酪切成小块。 3. 将牛奶倒入装有迷迭香的深平底锅，煮沸。 从火上移开，盖上锅盖，使其变凉直至冷却（约 30 分钟）。 取出并丢弃迷迭香小枝。 4. 将奶酪和稀奶油放入深平底锅中加热。 当奶酪融化后，...