- ILE DE FRANCE®シェーブル 220g
- 好みのスパイス・シード類(アニシード、パプリカ、ポピーシード、白ごま、黒ごま、クミンなど)
- 好みのドライハーブ(アサツキ、オレガノ、ミント、バジルなど)
- 短めの竹串 10本
ディナー前のドリンクタイムにぴったりの一品です。
シェーブルをボウルに入れ、フォークで軽くくずします。
手のひらで転がすようにしてボールを作ります。(1個20g程度)
出来上がったボールを転がすようにして、好みのスパイスやシード、ハーブをつけます。
コーティングが終わったら、竹串に刺して皿に並べます。
食べる直前まで、冷蔵庫で保存します。
ヒント:スパイスやシード類、ハーブはドライを使ったほうがチーズにつきやすいです。
フランスのポワトゥー・シャラント地方は、豊かな風味をもつ最高級の山羊乳の産地として知られています。ILE DE FRANCE®のシェーブルは、フランスのチーズ職人の知識に敬意を払い、厳選されたものばかり。滑らかでクリーミーな食感と、優しい酸味のある爽やかな味わいが特徴です。封を開けるその時まで、みずみずしさとマイルドな山羊乳の風味を保つ真空パック入り。