일드 프랑스의 쁘띠 까망베르는 까망베르 고유의 맛이 잘 표현되는 부드러운 치즈입니다. 맛이 안정적이며 텍스쳐 또한 부드럽습니다. 이 치즈의 외피는 굉장히 얇다는 것이 특징입니다.
일드 프랑스 쁘띠 까망베르는 신선한 우유의 향에 약간의 산미가 느껴집니다.
저온 살균된 소의 우유, 크림, 소금, 유산균, 발효 배양균, 응고 효소
1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다. 2. 베이킹 트레이 위에 베이킹 페이퍼를 올립니다. 3. 각각의 버섯 위에 페스토를 올립니다. 슬라이스 카망베르 치즈로 버섯을 하나씩 채워줍니다. 8~10분 정도 굽거나 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 1분 동안 그을립니다. ...
1. 밀가루, 이스트, 설탕, 소금을 큰 볼에 넣고 가운데에 작은 우물을 만듭니다. 포크로 섞어주면서 우물에 물을 조금씩 붓습니다. 모든 재료가 하나로 뭉쳐질 때까지 섞어주며, 부드러운 반죽이 될 때까지 치댑니다. 2. 큰 볼에 올리브 오일을 가볍게 바르고 반줄을 볼로 옮깁니다....
1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다. 2. 베이킹 페이커를 크게 잘라 가운데에 쁘띠 카망베르 치즈를 올리고 칼로 표면을 잘라 십자 모양으로 만듭니다. 3. 오일과 꿀을 뿌리고 타임이나 로즈마리, 으깬 호두를 뿌립니다. 4. 베이킹 페이퍼를 단단히 덮고 베이킹...
1. 버터를 두른 큰 팬에 중불로 양파가 노릇노릇해질 때까지 이따금 저어주며 양파를 볶습니다. 따로 옮겨 식힙니다. 2. 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 3. 물 한 냄비를 끓이며 소금을 넉넉하게 넣습니다. 얼음물 그릇을 준비합니다. 브로콜리를 1분 동안 데치고...
1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다. 2. 기름을 바르지 않은 시트에 페이스트리 셸을 올립니다. 3. 쁘띠 카망베르 치즈를 1.5 cm(½in) 큐브로 자릅니다. 치즈 큐브를 각 필로 셸에 올립니다. 4. 10~12분 또는 치즈가 녹아 기포가 생길 때까지...
1. 오븐을 220°C(425°F)로 예열합니다. 2. 햄 슬라이스를 길게 4등분 합니다. 3. 카망베르 치즈를 8조각으로 자르고 염장 햄 조각으로 하나씩 쌉니다. 4. 바게트를 얇게 8조각 슬라이스로 잘라 각 슬라이스 위에 치즈를 감싼 햄을 올립니다. 5. 후추를...
1. 버터와 오일 1테이블스푼을 버터가 녹을 때까지 가열합니다. 2. 양파를 넣고 중불에서 약불로 양파가 부드러워지고 노릇노릇해질 때까지 가끔씩 저어주면서 15~20분 정도 조리합니다. 설탕을 넣고 3~4분 정도 더 익힙니다. 그런 다음 불을 끄고 식힙니다. 3. 감자를 소금을...
1. 오븐을 240°C(475°F)로 예열합니다. 2. 달걀흰자와 노른자를 분리합니다. 3. 볼에 밀가루와 이스트를 섞은 다음 달걀노른자를 넣습니다. 그리고 잘 섞습니다. 4. 포크를 사용해 달걀흰자를 부드럽게 저어줍니다. 앞의 혼합물에 넣습니다. 올리브...
1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다. 고구마를 씻습니다. 그러고 나서 물기를 말립니다. 2. 넓은 알루미늄 포일을 준비합니다. 고구마를 알루미늄 포일에 하나씩 올립니다.올리브 오일을 부드럽게 펴 바릅니다. 3. 포일로 감싸서 45~60분 정도 굽습니다....
1. 사과를 잘 씻어 물기를 말립니다. 4등분 해서 씨를 심지 부분을 제거하고 얇게 슬라이스합니다. 2. 카망베르 치즈 껍질을 제거하고 얇게 슬라이스합니다. 3. 오븐을 190°C(375°F)로 예열합니다. 4. 베이킹 트레이 위에...
1. 망고 껍질을 벗기고 큐브 모양으로 자릅니다. 새우 껍질을 벗기고 큐브 모양으로 자릅니다. 2. 쁘띠 카망베르 치즈를 큐브 모양으로 자릅니다. 3. 준비한 유리그릇에 새우, 쁘띠 카망베르 치즈, 망고, 코코넛 밀크를 넣고 섞습니다. 4. 라임즙을 몇 방울 떨어뜨립니다...
크럼블 믹스: 1. 손가락으로 캐슈너트를 으깨고 차가운 조각낸 버터, 파르메산 치즈, 빵가루와 섞습니다. 2. 180°C(350°F)에서 3~4분 동안 굽습니다. 덩어리를 부수고 온도를 식힙니다. 타르타르: 1. 망고와 쁘띠 카망베르 치즈를 큐브 모양으로 자르고...
1. 치즈: 쁘띠 카망베르 치즈의 부드러움과 풍미를 극대화하려면 제공하기 30분 전에 냉장고에서 꺼내두는 편이 좋습니다. 2. 빵 선택: 호두빵이나 루스틱 빵, 곡물 빵 등 여러 종류의 빵을 사용할 수 있습니다. 잘라서 오븐에 굽습니다. 3. 곁들임: 건포도, 말린 무화과,...
1. 그릴을 예열하거나 토스터를 사용합니다. 2. 식빵을 구워 직사각형이나 삼각형 모양으로 자릅니다. 3. 오이를 몇 조각 얇게 썰고 상추를 반으로 자릅니다. 4. 토스트 슬라이스 사이에 상추, 치즈, 오이를 올리고 이쑤시개를 꽂아 샌드위치를 고정합니다. 5. 소스...
1. 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 2. 페이스트리를 파이 그릇에 폅니다. 포크로 페이스트리를 찌릅니다. 페이스트리에 홀그레인 머스터드를 바릅니다. 3. 토마토를 꽤 얇게 슬라이스하고 타르트 베이스에 가지런히 올립니다. 15분 동안 굽습니다. 4. 쁘띠...
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