În primul rând, acordați-vă timp pentru a citi acest articol. Doar stați așezat, încetiniți și relaxați-vă. De ce? Vă vom explica mai târziu.
Știți minunatul desert francez „Millefeuille”? Numele acestei delicioase prăjituri înseamnă „mii de frunze”. Are straturi de foietaj sfărâmicioase la exterior și cremă rafinată la interior. Bucurați-vă de fiecare mușcătură și descoperiți ce reprezintă faimoasa Artă Franceză de a Trăi.
Vom începe cu partea evidentă - cuvântul „francez” sau „Franța”. Există o istoria bogată, patrimoniul, gastronomia, vinul, nenumărate clădiri somptuoase, galeriile, artiștii celebri, scriitorii, filosofii, bucătarii ... lista nu se termină niciodată. Dar acesta este doar începutul. Este bine cunoscut faptul că Franța sărbătorește „viața bună” și are o apreciază în mod special cultura, muzica, arta, mâncarea și vinul.
Pentru noi, în Franța, arta de a trăi nu este doar o expresie. Este ceva de maximă importanță. Este fundamentul pentru o viață sănătoasă și echilibrată.
Chiar și celor dintre noi care trăim în Franța, ne este dificil, aproape imposibil să oferim o definiție precisă a conceptului francez „Art de Vivre”. Totuși, am creat o listă cu principalele elemente ale Artei franceze de a trăi. Această listă nu este exhaustivă. Ceea ce o face și mai interesantă.
Arta de a nu face nimic: Alocându-ți timp. Încetinind ritmul. Trăind în prezent. Mergând pe stradă cu cafeaua de dimineață fără grabă. Alocând timp pentru a nu face nimic. Zăbovind. Stând singur într-un bistro. Privind oamenii. Citind un jurnal.
Gastronomie și vin: Savurând mâncăruri și vinuri excelente, mâncând cu atenție, la o masă. Vorbind cu oameni cu care împărtășiți masa. Mâncând intuitiv cu măsură.
Detalii: Acordăm o atenție specială detaliilor în mai multe moduri: în alegerea ingredientelor potrivite în gătit, asocierile potrivite pentru brânză. Sau adăugând un „accesoriu” care transformă o ținută simplă într-una irezistibilă.
Calitate: Alegerea calității în locul cantității. În toate. Mai ales în mâncare.
Plăcerile zilnice: Savurând momentele mărunte, transformând rutinele zilnice simple în ceva plăcut. Dacă vă refuzați îngăduințele, unde este plăcerea vieții?
Şic: În Franța ne place ca lucrurile și oamenii să fie șic. Ce înseamnă șic? Să lăsăm acest subiect pe altă dată.
Sofisticare casual: Da, francezii sunt sofisticați, culți și manierați, dar totodată sunt și casual și nonșalanți. Dar într-un mod natural și autentic.
Arta conversației: În Franța ne bucurăm de schimbul de idei, de cultivarea unei minți critice, de apărarea punctelor noastre de vedere. Se poate spune că suntem stăpâni ai conversației. Este distractiv și inspirator.
Arta de a primi oaspeți: Deși acordăm o atenție deosebită detaliilor și calității, dineurile sunt de obicei fără bătăi de cap. Gazda nu este blocată în bucătărie, este cu oaspeții care se bucură mai întâi de un aperitiv și apoi de restul meniului.
Știți ce este amuzant la toate acestea? Francezii care stau într-o cafenea, dezbătând și petrecând ore întregi „à refaire le monde autour d’un verre” (cea mai apropiată traducere ar fi „reconstruind lumea în jurul unei băuturi ) cu siguranță nu ar fi cu toții de acord asupra definiției Art de Vivre. Cel puțin de dragul dezbaterii.