ILE DE FRANCE®ロックフォールは、強い香りとなめらかな食感が特徴のブルーチーズです。最高品質の羊乳とペニシリウム ロックフォルティ(青かび菌)から作られるロックフォールチーズは、今でも天然のセラー(ロックフォール村の石灰岩の洞窟)で熟成され、独特の風味が生まれます。ハチミツとナッツを添えるなど、ロックフォールにもさまざまな食べ方があります。本サイトのレシピもお試しください。

ブランド名: 
ILE DE FRANCE®
商品名: 
ロックフォール
チーズのタイプ: 
原産国: 
フランス
生産地: 
アヴェロン
乳種: 
内容量: 
100g or 1.3kg
風味: 

なめらかな食感と強く口に残る風味のブルーチーズ

原材料: 

生めん羊乳、食塩

ロックフォール 100g or 1.3kgを使ったレシピ

  • 私たちを発見する ロックフォールとスモークサーモンのリゾット

    野菜コンソメスープを鍋で温めます。 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルできつね色になるまで炒めます。米を加え、米粒にオリーブオイルを絡めます。 白ワインを加え、強火で5分炊きます。それから、スープを少しずつ混ぜながら加え、水分がなくなるまで炊きます。(約18分) 米を炊いている間に、...

その他の ブルーチーズ を見る

その他の種類のチーズを見る

 

ILE DE FRANCE® のフレッシュなシェーブルチーズのご紹介。

ILE DE FRANCE® の切る手間のない、便利なチーズのご紹介。

ILE DE FRANCE® のクリーミーで味わい深い、ソフトタイプチーズのご紹介。