要知道，没有人天生就了解如何正确处理布里奶酪，而且这与将山羊奶酪切片完全不同。 常言道活到老学到老。以下是切奶酪的快速简便指南 — 别忘了为每个奶酪换用干净的或新的刀具。
切奶酪轮和圆形奶酪的方法：
这种很容易 — 就像切蛋糕一样！ 从中心到外缘切出均匀的楔形。 专业提示 — 首先将奶酪轮切成两半，这样可以方便切成相同尺寸的奶酪块。
切软扁长角形奶酪的方法：
好，先准备好布里奶酪块。 从中心点到外皮或外缘将其切成均匀的切片。
切梯形和方形奶酪的方法：
这也非常简单 — 从中心开始切成三角形或楔形。
切洛克福奶酪的方法：
从楔形下端的中心开始，将洛克福奶酪切成三角形。 要记住，第一刀切下来应该是一个角。