ILE DE FRANCE®のブリーは、美しい白カビと滑らかでやわらかなボディ、新鮮なナッツの風味が特徴です。チーズ売り場で、あるいはカット包装したものを、気軽に購入できます。

ブランド名: 
ILE DE FRANCE®
商品名: 
ブリー
チーズのタイプ: 
原産国: 
フランス
生産地: 
ロレーヌ
乳種: 
内容量: 
3kg
風味: 

しっかりとした豊かな味 とてもクリーミーな食感のブリー

原材料: 

生乳、食塩

ブリー 3kgを使ったレシピ

  • 私たちを発見する ブリーとチキンの春巻き

    ILE DE FRANCE®ブリーは、アジアンテイストのおいしいレシピにも大活躍です。   オーブンを180度に温めておきます。 にんじん、ズッキーニ、鶏胸肉を薄い千切りにします。 鶏肉をオリーブオイルでさっと炒めます。野菜を加え、全体が色づくまで炒め、水1カップ程度を加えます。そのまま沸騰させます。...
  • 私たちを発見する 地中海風ブリータルト

    簡単にできる新しい一品でチーズボードに彩りを。   刻んだ玉ねぎ、サンドライトマトとオリーブ、バジルを混ぜ、オリーブオイルをかけます。塩・こしょうで味を調えます。 ブリーを水平に半分に切って、下半分に具をのせ、上半分を戻してサンドイッチ状にします。 バルサミコ酢、オリーブオイル、塩・こしょうのドレッシングで、...
  • 私たちを発見する ブリーのリゾット

    マッシュルームを洗い、水気を切って薄くスライスします。にんにくの皮をむき、みじん切りにします。 フライパンにバターを溶かし、にんにくを2分炒めたらマッシュルームを加えます。 マッシュルームから出る水分が完全にとぶまで、5~10分炒めます。 生クリームと、小さく切ったブリーをフライパンに加え、塩・こしょうで味を調えます...
  • 私たちを発見する ブリーとサーモンのトルティーヤラップ

    ベビースピナッチを洗って水気を切ります。アボカドの皮をむきます。 食べやすい大きさに切った、ブリー、2種類のサーモン、アボカドを混ぜます。赤タマネギのみじん切り、ディル、ライム果汁、生クリーム、マヨネーズを加えて和え、塩・こしょうで味を調えます。 トルティーヤを広げてベビースピナッチを並べます。サーモン、...
  • 私たちを発見する 伝統的なブリーのスコーン

    パンの代わりとして、ブリーと一緒に食べるのもオススメです。   ブリーの表皮を取り、小さく刻みます。 卵黄以外の材料すべてをフードプロセッサーで混ぜます。必要に応じて少量の水を加えます。 涼しい場所で30分寝かせます。 たねを1cmの厚さに伸ばします。 天板にクッキングシートをしき、オーブンを180度に温めます。...

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