夏のチーズボード

夏らしく、フレッシュな素材を取り入れて、爽やかなチーズボードを作りましょう。

シェーブルとブリーは、アプリコット、ローストピーチ、ラズベリーと相性が良く、口の中にフルーツの甘さとチーズの酸味がほどよく広がります。

チーズに、オリーブオイルや、アサツキなどのハーブをかけても良いでしょう。

飲み物には、ミントの葉を入れたレモネードなど、すっきりとしたものがよく合います。