Portions of cheese

如何保证为参加鸡尾酒会或晚宴的客人提供足够的奶酪?有时候不好判断,所以请看下面的提示!

奶酪板配搭丰盛的自助餐:根据自助餐的规模为每位客人分配40至80g奶酪。普通面包是最佳选择,以避免混合太多的味道。

全奶酪自助餐:为每位客人分配150至250g奶酪,并改变面包的口味(全麦、谷物、淡味、黑麦、干果和核桃等)。

全奶酪膳食:为每位客人分配250g奶酪,并改变面包的口味(全麦、谷物、淡味、黑麦、干果和核桃等),让每一口都能享受到不同的味道。

奶酪和冷肉自助餐:每人配备200g奶酪、150g冷肉和相当于一个长棍面包的面包量。可以变换面包的类型(干果或核桃面包),但不要使用两种以上。

奶酪和葡萄酒之夜:每3人一瓶酒,每人250g奶酪和相当于一个长棍面包的面包量。面包种类也不可超过两种。

坐餐:每人60至80g奶酪。 客人数量越多,单人分配的奶酪就越少,因为人们的胃口差异很大。

4人坐餐:约350g。由于奶酪较易保存,因此不用担心准备过多。