Restaurant on a boat

Bucătăria gourmet este considerată parte a artei de a trăi în Franţa şi face parte integrantă din identitatea Franței.

 

Călătoriile transatlantice au jucat un rol semnificativ în răspândirea către un public mai larg a artei franțuzești de a trăi. În special, nava Île-de-France a oferit pasagerilor şansa de a gusta o gamă largă de produse franțuzești delicioase.

 

Într-adevăr, în timpul perioadei interbelice, economiile din Franţa şi SUA au prosperat, ajungând la perioada de maxim succes. Americanii bogați doreau să traverseze Atlanticul, așa că nava Ile-de-France era locul unde își doreau să fie. Dar nu erau singuri, pentru că și americanii din clasa mijlocie își doreau să exploreze Europa.
Americanii, fermecaţi de produsele franțuzești, au fost printre primii care au exportat produse emblematice, cum ar fi vinul, băuturile spirtoase şi, desigur, brânza (99 de tone de brânză numai în 1938!)

 

Dincolo de promovarea şi exportul bucătăriei franțuzești la nivel global, traversările transatlantice au făcut cunoscută şi arta vieţii: bunele maniere, cum ar fi deschiderea uşii pentru femei la restaurant sau tragerea scaunelor pentru a le permite să se aşeze. Dar și a artei conversației la mesele elegante. Precum și multe alte aspecte, cum ar fi cum aranjarea mesei sau alegerea rochiei pentru cină.
Astfel, traversările au avut un impact major asupra importanţei actuale a bucătăriei gastronomice franțuzești şi a artei de a trăi.

ALTE PREZENTĂRI ALE STILULUI FRANȚUZESC DE LA Anii 1930