Cantitatea de brânză pe persoană

Cum puteţi spune dacă aveți suficientă brânză pentru numărul de oaspeţi care participă la petrecerea de cocktail sau cină? Nu este niciodată ușor de estimat, deci iată câteva sfaturi!

Brânzeturi prezente pentru un bufet generos: alocați 40-80g de brânză de persoană, în funcţie de mărimea bufetului. Pâinea simplă este perfectă pentru a evita amestecarea prea multor arome.

Bufet exclusiv cu brânzeturi: alocați 150g până la 250g de brânză de persoană şi variaţi aromele de pâine (grâu integral, pâine simplă, pâine cu secară, fructe deshidratate şi nuci etc).

O masă compusă numai din preparate pe bază de brânzeturi: alocați 250g de brânză de persoană şi variaţi aromele de pâine (grâu integral, pâine simplă, pâine cu secară, fructe deshidratate şi nuci etc) pentru a oferi o experiență culinară deosebită.

Bufet cu brânzeturi și carne rece: alocați 200g de brânză, 150g de carne rece şi echivalentul unei baghete de pâine pentru fiecare persoană. Puteţi alege tipul de pâine (cu fructe deshidratate sau cu nuci), dar nu utilizaţi mai mult de două tipuri.

O seară de degustare de brânzeturi și vin: alocați o sticlă de vin la 3 persoane, 250g de brânză şi echivalentul a 1 baghetă de pâine pentru fiecare persoană. Din nou, nu mai mult de două tipuri diferite de pâine.

O masă clasică: alocați între 60 şi 80g de brânză pentru o persoană. Cu cât este mai mare numărul de oaspeţi, cu atât mai puţine brânzeturi trebuie să alocați per persoană, deoarece apetitul oamenilor variază foarte mult.

O masă pentru 4 persoane: în jur de 350g. Deoarece brânza se păstrează bine, nu vă faceţi griji cu privire la supraevaluare.