"
Tarteletas de Brie azul, salmon y puerro
Personas: 
3 o 4
Tiempo de preparación: 
10 a 30 mins
Tiempo de cocción: 
30 a 60 mins
Ingredientes: 
  • 200g Brie au Bleu ILE DE FRANCE®
  • 1 lámina de masa hojaldre enrollado
  • 250 g de salmón fresco
  • 1 puerro
  • 2 huevos
  • 30 g de mantequilla
  • 20 ml de nata entera para montar
Preparacíon: 

Un plato equilibrado | Una comida económica

 

Pela, corta y lava el puerro. Escúrrelo en el colador y cuécelo en una sartén a fuego medio durante 10 minutos con mantequilla, sal y pimienta.

Precalienta el horno a 180º C (termostato 6).

Corta 2 lonchas generosas de brie azul Ile de France® y el resto en cubitos.

Corta el salmón en trozos pequeños.

Bate los huevos en un cuenco con la nata, la sal y la pimienta.

Dispón el hojaldre en 4 moldes para tartaletas.

Coloca el puerro cocido, los cubos de brie azul Ile de France® y el salmón sobre la base de los platos de pastel.

Echa la nata y coloca media loncha del brie azul Ile de France® por encima.

Mete las tartas de queso en el horno durante 20 o 25 minutos. Saca las tartaletas y déjalas en reposo antes de servirlas.

Discover our Brie au Bleu 125g
ILE DE FRANCE® Brie au Bleu on a plate

Los quesos Ile de France® incorporan lo último en tecnología y envasado para preservar todo el sabor y la frescura tras el periodo de curación: ¡siempre frescos y listos para comer! El brie azul de...

Lee mas

Más recetas

  • Piruletas de queso de cabra

    Piruletas de queso de cabra

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Desmenuza el queso de cabra con un tenedor en un cuenco. Forma bolitas de queso (de unos 20 gramos cada una) en...

  • Magdalenas de brie azul con tomates secos

    Magdalenas de brie azul con tomates secos

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Precalienta el horno a 180º C (termostato 6). Seca y corta los tomates en dados. Corta el brie azul ILE DE FRANCE...

  • Tostas de Brie

    Tostas de Brie

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Corta cada loncha de brie a la mitad. Corta el dulce de membrillo en cubos de 1 centímetro. Lava las uvas....

  • Huevos revueltos, crumpets y lonchas de Brie

    Huevos revueltos, crumpets y lonchas de Brie

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Bate los huevos en un cuenco e incorpora la nata. Condiméntalo al gusto. Calienta los huevos al baño maría...

  • Huevos al horno con mini brie

    Huevos al horno con mini brie

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Trocea en cuartos el mini brie. Para ello, corta primero en vertical y luego en horizontal. Fríe en una sartén...

  • Scone tradicional de Brie

    Scone tradicional de Brie

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Retira la corteza del brie y pica el queso en trozos pequeños. Reserva la yema del huevo y mezcla el resto de los...

  • Macarrones sicilianos con Petit Brie

    Macarrones sicilianos con Petit Brie

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Cuece la pasta en agua hirviendo durante 8 o 10 minutos hasta que adquiera una textura al dente. Escúrrela y...

  • Sandwiche de Petit Camembert

    Sandwiche de Petit Camembert

    Un plato equilibrado | Una comida económica   ¿Has invitado a tus amigos a unas copas? Sorpréndeles con un irresistible y sabroso sándwich de petit camembert....

  • Wraps de Brie y salmón

    Wraps de Brie y salmón

    Lava y seca las espinacas. Pela el aguacate. Corta en cubos pequeños el brie ILE DE FRANCE®, los dos tipos de salmón y el aguacate. Mezcla el brie ILE DE...

  • Pastel de Brie azul con jamón y tomates secos

    Pastel de Brie azul con jamón y tomates secos

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Precalienta el horno a 160º C (termostato 5/6). Corta el brie azul Ile de France® y el jamón en trozos pequeños....

  • Sandwiches de Brie azul

    Sandwiches de Brie azul

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Precalienta el grill del horno. Derrite la mantequilla en un cuenco en el microondas. Corta el brie azul ILE DE...

  • Rollitos de primavera con Brie y pollo

    Rollitos de primavera con Brie y pollo

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Corta la zanahoria, el zapallo italiano y el pollo en tiras finas. Sofríe el pollo durante 1 minuto en un poco de...

  • Risotto de Brie

    Risotto de Brie

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Lava y seca los champiñones. Córtalos en finas láminas. Pela y pica el ajo en trocitos. Funde la mantequilla en...

  • Pastel de queso brie al estilo mediterráneo

    Pastel de queso brie al estilo mediterráneo

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Una receta diferente y fácil de preparar que dará un toque de color a tu tabla de quesos. Pela y pica la cebolla...

  • Croquetas mediterráneas de Petit Brie

    Croquetas mediterráneas de Petit Brie

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Pica las hierbas. Corta el petit brie Ile de France® en dados de 2 centímetros. Bate los huevos con el aceite de...

  • Pastel de queso camembert con manzana y cominos

    Pastel de queso camembert con manzana y cominos

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Lava y seca las manzanas. Córtalas en cuatro y quítales en corazón, y después córtalas en rodajas finas. Quita la...

  • Pastelitos de hojaldre con mini Brie

    Pastelitos de hojaldre con mini Brie

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Precalienta el horno a 200º C (termostato 7). Extiende la masa y córtala en cuadrados de 6 centímetros de lado....

  • Camembert frito

    Camembert frito

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Corta el camembert Ile de France® en porciones del mismo tamaño. Reboza las porciones en leche, harina, yema de...

  • Maki de petit brie y jamón serrano

    Maki de petit brie y jamón serrano

    Un plato equilibrado | Una comida económica   ¿Te apetece una fusión de sabores? Prueba estos deliciosos makis con petit Brie ILE DE FRANCE® y jamón serrano....

  • Risotto de roquefort y salmón ahumado

    Risotto de roquefort y salmón ahumado

    Un plato equilibrado | Una comida económica   Calienta el caldo en una sartén. Pela y pica la cebolla en trocitos. Sofríela en una sartén con aceite de oliva....