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Croquetas mediterráneas de Petit Brie
Personas: 
3 o 4
Tiempo de preparación: 
10 a 30 mins
Tiempo de cocción: 
< 10 mins
Ingredientes: 
  • 1 petit brie ILE DE FRANCE®
  • 250 g de pan rallado
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de
  • 3 cucharadas de menta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de
  • 1 litro de aceite para freír
  • 1 lechuga
Preparacíon: 

Un plato equilibrado | Una comida económica

 

Pica las hierbas.
Corta el petit brie Ile de France® en dados de 2 centímetros.
Bate los huevos con el aceite de oliva y salpimenta.
Mezcla las especias y pica las hierbas con el pan rallado.
Reboza las croquetas con el pan rallado. Para ello, cubre con harina los trocitos de petit brie Ile de France® y da ligeros golpes para eliminar el exceso de harina. Empápalos con el huevo batido y después rebózalos con el pan rallado condimentado.
Vuélvelos a rebozar por segunda vez con el pan rallado. Fríelas en aceite caliente hasta que se doren. Escúrrelas con papel de cocina.
Acompáñalas con una ensalada antes de servirlas.

Discover our Petit Brie 125g
ILE DE FRANCE® Petit Brie on a plate

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