Portions of cheese

¿Cómo saber si has previsto suficiente queso para el número de comensales del cóctel o cena? No es coser y cantar. Presta atención a estos consejos para preparar una cantidad perfecta de queso por persona.

Tabla de queso para bufés generosos: prepara de 40 a 80 gramos de queso por persona en función del tamaño del bufé. El pan normal es el mejor acompañamiento para evitar mezclar demasiados sabores

Bufé exclusivo de queso: prepara de 150 a 250 gramos de queso por persona y pon varios tipos de pan, por ejemplo, integral, de cereales, blanco, de centeno, de fruto secos, nueces…

Menú realizado completamente con queso: prepara 250 gramos de queso por persona y pon varios tipos de pan —por ejemplo, integral, de cereales, blanco, de centeno, frutos secos y nueces— para que cada bocado esté impregnado de un sabor distinto.

Bufé de queso y charcutería: prepara 200 gramos de queso, 150 gramos de charcutería y el equivalente a una baguette por persona. Puedes cambiar los tipos de pan, como de frutos secos y nueces, pero no conviene que uses más de dos.

Velada con queso y vino: prepara 1 botella de vino para 3 personas, 250 gramos de queso y el equivalente a una baguette de pan por persona. Lo mismo, mejor que no utilices más de dos tipos de pan.

Comida en mesa: prepara entre 60 y 80 gramos de queso por persona. Cuantos más invitados tengas, menos queso pongas por persona, ya que cada uno traerá un hambre diferente.

Comida en mesa para 4 personas: alrededor de 350 gramos. No te preocupes por pasarte, ya que el queso se conserva sin problemas.