Macarons with Ile de France Chèvre

Macarons cu Ile de France brânză de Capră

Pregătiți fursecurile pentru macarons: amestecați zahărul pentru glazură cu făina de migdale și cerneți totul printr-o sită fină. Bateți albușurile cu un praf...

Pear and Roquefort tart

Tartă cu pere și Ile de France Roquefort

Încălziți cuptorul la 180°C.  Curățați perele de coajă și tăiați-le felii subțiri.  Topiți untul într-o tigaie. Adăugați zahărul și perele. Lăsați perele să se...

Mini eclairs with Roquefort

Mini eclere cu Roquefort

Pentru pesmet: Puneți alunele într-un blender și măcinați-le mărunt. Adăugați untul cubulețe, făina și parmezanul.  Dați încă 4-5 pulsuri, până ce amestecul...

Apple and Petit Brie cake

Chec cu mere și Petit Brie

Într-un bol, amestecați laptele, smântâna, uleiul de nucă, jumătate din untul topit și ouăle. Adăugați treptat făina, praful de copt și brânza răzuită....

Camembert madeleines

Madeleines cu Camembert

Încălziți cuptorul la 240°C (treapta 8). Separați albușul de gălbenuș. Într-un bol, amestecați făina și drojdia și adăugați gălbenușurile. Amestecați....

Ile de France Roquefort cookies

Fursecuri cu brânză Ile de France Roquefort

Încălziți cuptorul la 190°C (treapta 6-7). Porniți și ventilatorul cuptorului. Frământați împreună untul și făina până se formează un aluat moale. Adăugați oul...

Caneles with Mini Brie

Canele cu Mini Brie

Fierbeți laptele. Luați-l de pe foc, în momentul în care dă în fiert. Îndepărtați coaja brânzei Ile de France Mini Brie, apoi scufundați-o în lapte și lăsați-o...

Goat Cheese egg brioche

Brioșe cu ou și brânză de Capră

Încălziți cuptorul la 180°C. Detașați moțul fiecărei brioșe și dați-l deoparte. Scobiți interiorul brioșelor, păstrând o margine de 5 mm de aluat moale....

Baked Petit Brie with cranberries and pomegranate

Petit Brie la cuptor cu rodie și merișor

Încălziți cuptorul la 180°C. Într-o crăticioară, amestecați merișoarele, zahărul, mierea, sucul de rodie și coaja de portocală. Aduceți compoziția în punctul...

The charmipotatoes

Cartofi "charmi"

Încălziți cuptorul la 200°C. Crestați cartofii pe lățime, fără a-i felia complet. Pentru a-i cresta, puteți folosi spatule de lemn fixate de fiecare parte a...

Apple tart with camembert and cumin

Tartă cu mere, cu Camembert şi chimen

Spălați şi uscați merele. Tăiați-le în sferturi și feliați fin. Îndepărtați crusta de pe brânza Camembert, apoi feliați fin. Preîncălziţi cuptorul la 190°C (...

Roquefort and smoked salmon risotto

Risotto cu Roquefort şi somon afumat

O masă echilibrată | Fără costuri ridicate   Încălziți supa într-o cratiță. Decojiți şi tocați mărunt ceapa. Căliți în ulei de măsline. Se adaugă orezul şi se...

Camembert “Petits fagots” with cured ham

Camembert “Petits fagots” cu jambon

O masă echilibrată | Fără costuri ridicate   Pentru un bufet improvizat sau pentru un aperitiv rapid cu prietenii. Preîncălziţi cuptorul la 220° C (termostat 7...

Brie Tart with mediterranean touch

Tarta Brie în stil mediteranean

O masă echilibrată | Fără costuri ridicate   O reţetă neobişnuită şi uşor de preparat pentru a adăuga culoare platoului de brânzeturi.   Decojiți şi tocați...

Brie risotto

Risotto cu Brie

O masă echilibrată | Fără costuri ridicate   Curățați și uscați ciupercile. Feliați. Decojiți şi tocați mărunt usturoiul. Topiți untul într-o tigaie şi prăjiți...

Brie and chicken springs rolls

Pachețele de primăvară cu Brie şi pui

O masă echilibrată | Fără costuri ridicate   Tăiaţi morcovii, dovleceii şi puiul în felii subţiri. Căliți carnea de pui timp de 1 minut într-un pic de ulei de...

Brie au bleu, salmon and leek fondant tart

Tartă Brie au bleu, somon şi praz

O masă echilibrată | Fără costuri ridicate   Decojiți, spălaţi și tocați prazul. Îl scurgeți într-o sită, apoi îl gătiți într-o cratiţă la foc mediu timp de 10...

Brie au bleu muffins with sun-dried tomatoes

Brioşe Brie au bleu cu roşii uscate la soare

O masă echilibrată | Fără costuri ridicate   Preîncălziți cuptorul la 180°C (termostat 6). Scurgeţi roşiile şi tăiați-le cubulețe.   Tăiați Brie au Bleu ILE...