Grand visuel: 
Personas: 
3 o 4
Tiempo de preparación: 
< 10 mins
Tiempo de cocción: 
< 10 mins
Ingredientes: 
  • 1 brie azul ILE DE FRANCE®
  • 8 g de tomates secos marinados en aceite de oliva
  • 100 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 huevos
  • 50 g de almendras en polvo
  • 40 g de nueces sin cáscara
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de nata entera para montar
Preparacíon: 

Un plato equilibrado | Una comida económica

 

Precalienta el horno a 180º C (termostato 6).
Seca y corta los tomates en dados.
Corta el brie azul ILE DE FRANCE® en trozos pequeños.
Trozar las nueces.
Mezcla la harina, la almendra en polvo y la levadura en un cuenco grande.
En otro cuenco, bate los huevos con la nata, el aceite de oliva y la cúrcuma.
Salpimentar. Incorpora las nueces, los dados de brie azul ILE DE FRANCE® y los tomates secos a la mezcla líquida.
Echa la mezcla líquida en la harina y mezcla rápidamente sin amasarlo. Llena los moldes de magdalenas hasta un poco más de la mitad y déjalos cocer en el horno durante 10 o 15 minutos. Para comprobar que están bien cocidas, prueba con la punta del cuchillo.
Puedes servir las magdalenas frías o calientes con una ensalada de acompañamiento.

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